Delicioso, mas mortal: comer frituras está associado a um aumento do risco de doenças cardíacas e derrame, sugere um novo estudo da Shenzhen University Health Science Center, na China.
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Bactérias intestinais específicas estão associadas à Síndrome do Intestino Irritável
Pesquisadores Universidade de Gotemburgo, na Suécia, descobriram uma conexão entre a Brachyspira, uma bactéria intestinal específica, e a incidência da Síndrome do Intestino Irritável, que afeta entre 5% e 10% da população mundial, de acordo com a International Foundation for Gastrointestinal Disorders.
Continue readingFilmes populares refletem a dieta pouco saudável dos Estados Unidos
Os alimentos exibidos em filmes populares nas últimas décadas refletiram uma dieta geralmente pouco saudável dos Estados Unidos, disseram pesquisadores da Universidade de Stanford em estudo publicado na revista JAMA Internal Medicine.
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Metade dos consumidores não entende rótulos de produtos integrais
Os produtos alimentícios trazem em seu rótulo informações sobre sua composição, possibilitando ao consumidor conhecer os ingredientes utilizados na fabricação daquele alimento, além de identificar algum possível agente desencadeador de alergia. Contudo, estudo mostra que muitos não conseguem entender as informações dadas pelo produtor.
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Dieta vegetariana não diminui a testosterona
Um novo estudo mostrou que a adoção de uma dieta vegetariana não altera os níveis de testosterona. De acordo com os pesquisadores da Universidade de Miami, nos Estados Unidos, os níveis de testosterona em homens que comem dietas ricas em vegetais são semelhantes aos de homens que comem carne.
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Dietas com base mediterrânea reduzem o risco de doenças cardíacas em até 21%
A dieta mediterrânea e planos similares de nutrição vegetal parecem reduzir o risco de doenças cardíacas em até 20%, segundo uma análise da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos. No geral, uma maior adesão a um regime alimentar saudável foi associada a um risco 10% a 20% menor de doenças cardiovasculares.
Continue readingMorar perto de lanchonetes de fast food aumenta risco de obesidade em crianças
Ter uma lanchonete de fast food próximo de casa pode aumentar as chances de a criança desenvolver obesidade. É o que mostra estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de Nova York, nos Estados Unidos.
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Ofertar vegetais variados aumenta seu consumo por crianças
Quanto mais opções de vegetais são apresentados à uma criança, maior é a probabilidade de ela consumi-los. É o que mostra pesquisa da Wageningen University & Research, na Holanda.
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Dieta pobre em nutrientes pode aumentar o risco de cânceres evitáveis
Uma dieta equilibrada é importante não apenas para manter a forma física, mas, principalmente, para estar saudável. Vários estudos ligam uma dieta pobre em nutrientes ao desenvolvimento de doenças e uma pior qualidade geral de saúde. Estudo da Tufts University, nos Estados Unidos, mostrou que uma dieta pobre em nutrientes pode aumentar o risco de cânceres em indivíduos de qualquer idade.
Continue readingCrianças expostas a alimentos saudáveis criam melhores hábitos alimentares
Pesquisadores da Universidade de Buffalo, nos Estados Unidos, descobriram que crianças pequenas que são expostas a ampla gama de alimentos saudáveis tendem a desenvolver bons hábitos alimentares quando jovens.
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