Pesquisadores da Universidade de Buffalo, nos Estados Unidos, descobriram que crianças pequenas que são expostas a ampla gama de alimentos saudáveis tendem a desenvolver bons hábitos alimentares quando jovens.
Acalmar crianças com comida é uma prática comum entre os pais que pode funcionar no curto prazo, mas pode resultar na formação de comedores compulsivos no futuro. Comedores emocionais são aquelas pessoas que consomem alimentos em momentos de dificuldade.
É cada vez mais comum o consumo de alimentos processados e ultraprocessados em detrimentos dos in natura. Com isso, além do aumento da taxa de obesidade e doenças relacionadas a essa, aumentaram, também, os casos de mortalidade por doenças cardiovasculares.