Os produtos alimentícios trazem em seu rótulo informações sobre sua composição, possibilitando ao consumidor conhecer os ingredientes utilizados na fabricação daquele alimento, além de identificar algum possível agente desencadeador de alergia. Contudo, estudo mostra que muitos não conseguem entender as informações dadas pelo produtor.
Continue reading
Um novo estudo mostrou que a adoção de uma dieta vegetariana não altera os níveis de testosterona. De acordo com os pesquisadores da Universidade de Miami, nos Estados Unidos, os níveis de testosterona em homens que comem dietas ricas em vegetais são semelhantes aos de homens que comem carne.
Continue reading
A dieta mediterrânea e planos similares de nutrição vegetal parecem reduzir o risco de doenças cardíacas em até 20%, segundo uma análise da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos. No geral, uma maior adesão a um regime alimentar saudável foi associada a um risco 10% a 20% menor de doenças cardiovasculares.
Continue reading
Ter uma lanchonete de fast food próximo de casa pode aumentar as chances de a criança desenvolver obesidade. É o que mostra estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de Nova York, nos Estados Unidos.
Continue reading
Quanto mais opções de vegetais são apresentados à uma criança, maior é a probabilidade de ela consumi-los. É o que mostra pesquisa da Wageningen University & Research, na Holanda.
Continue reading
Uma dieta equilibrada é importante não apenas para manter a forma física, mas, principalmente, para estar saudável. Vários estudos ligam uma dieta pobre em nutrientes ao desenvolvimento de doenças e uma pior qualidade geral de saúde. Estudo da Tufts University, nos Estados Unidos, mostrou que uma dieta pobre em nutrientes pode aumentar o risco de cânceres em indivíduos de qualquer idade.
Continue reading
Pesquisadores da Universidade de Buffalo, nos Estados Unidos, descobriram que crianças pequenas que são expostas a ampla gama de alimentos saudáveis tendem a desenvolver bons hábitos alimentares quando jovens.
Acalmar crianças com comida é uma prática comum entre os pais que pode funcionar no curto prazo, mas pode resultar na formação de comedores compulsivos no futuro. Comedores emocionais são aquelas pessoas que consomem alimentos em momentos de dificuldade.
É cada vez mais comum o consumo de alimentos processados e ultraprocessados em detrimentos dos in natura. Com isso, além do aumento da taxa de obesidade e doenças relacionadas a essa, aumentaram, também, os casos de mortalidade por doenças cardiovasculares.
Biblioteca Virtual de Saúde
Qualidade de vida e Saúde