Category Archives: Nutrição

OMS divulga novas orientações para ingestão de sal

Comportamento Dieta Nutrição Saúde da família

Nova pesquisa da Organização Mundial da Saúde (OMS) indica mudanças nas orientações para ingestão de sal e potássio por adultos e crianças. De acordo com essas, os adultos devem consumir menos de 2.000 miligramas (mg) de sódio diariamente (o que equivale a 5 gramas de sal de cozinha), e, pelo menos, 3.510 mg de potássio.

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Exercícios após refeições gordurosas beneficiam o corpo

Fitness Nutrição

Praticar exercícios após o consumo de alimentos gordurosos pode reduzir os prejuízos que a refeição causaria ao corpo.

Um estudo japonês mostra que atividades leves como caminhadas e treinos de resistência uma hora após a ingestão do alimento diminui a elevação de triglicérides e de gordura no sangue que normalmente ocorrem após o consumo de algo gorduroso. Os resultados encontrados mostram também que a prática de exercícios após a refeição foi mais benéfica do que se o indivíduo tivesse se exercitado antes. Continue reading

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Corpo maçã ou corpo pera: qual é mais saudável?

Nutrição Saúde da família Saúde da mulher Saúde do homem

Pessoas com sobrepeso ou obesidade são classificadas por especialistas em duas categorias de acordo com o formato de seus corpos: maçã ou pera. As pessoas classificadas no grupo pera têm gordura mais concentrada nas nádegas, quadris e coxas, enquanto naquelas classificadas no grupo maçã, a gordura concentra-se no abdômen.

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Videogame pode melhorar alimentação de crianças

Comportamento Nutrição Saúde da família

Um novo aplicativo para smartphones pode ajudar crianças a se alimentarem de forma mais saudável.

O jogo, que está atualmente sendo desenvolvido por Dennis Ai da Universidade Northwestern (EUA), leva o participante a fazer jornadas em busca de alimentos saudáveis e saborosos. As crianças postam fotos dos alimentos, que são reconhecidos pelo aplicativo e são usados no fortalecimento do personagem. Continue reading

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Quer evitar a ressaca de fim de ano? Coma aspargos!

Comportamento Nutrição

Se você está planejando celebrar a virada do ano com bebidas alcoólicas você já deve estar esperando acordar no primeiro dia do ano de ressaca. Porém, uma nova pesquisa aponta uma forma simples de combater esse mal estar: coma aspargos.

Pesquisadores americanos (do Institute of Food Technologists) descobriram que os aminoácidos e os minerais presentes nesse alimento podem aliviar o efeito tóxico que o excesso de álcool tem no fígado. Essas substâncias são mais presentes nas folhas da planta, que normalmente são descartadas.

Se comer grandes quantidades de vegetais não for sua forma ideal de festejar o ano novo, procure ingerir bastante água e estar atento aos limites de consumo de álcool do seu corpo. No dia seguinte, se alimente de forma saudável e continue atento à sua hidratação.

 

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Dicas de sobrevivência para a ceia de Natal

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No final do ano, o pecado da gula é uma grande ameaça para o bem estar e saúde de toda a família. A mesa farta e com tantas variedades de pratos são mesmo um convite irresistível: impossível não ceder às tentações.

Mas cuidado! Além do perigo da balança, a indisposição gerada pelas comidas “pesadas” pode vir acompanhada de uma grande ressaca, por isso, não se descuide de ter atenção às combinações de alimentos gordurosos e bebidas alcoólicas.

Algumas dicas podem garantir um dia seguinte sem sofrimento:

– Se possível, troque carnes gordas por magras;

– No lugar de castanhas, nozes e doces invista nas frutas tropicais;

– Abuse das fibras, consumindo muitas saladas;

– Não fique de estômago vazio durante muito tempo para compensar na hora da festa;

– Cuide da higiene dos alimentos, isso inclui o preparo, exposição e armazenamento. Os pratos preparados não podem ficar muito tempo fora da geladeira, principalmente os que levam molhos;

– Beba moderadamente, de preferência, depois de se alimentar. Comer doce para evitar a ressaca não funciona e ainda contribui para que a pessoa fique “de fogo” mais depressa. O açúcar faz o álcool ser absorvido mais rapidamente.

Lembre-se: quem tem bom senso e consegue controlar os impulsos pode ser menos rigoroso e comer de tudo, moderadamente.

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