Pesquisadores da Universidade de São Paulo desenvolveram um iogurte enriquecido com polpa e farinha de maracujá, que tem maior valor nutricional do que os iogurtes tradicionais.
Mangas podem ter um efeito positivo sobre o açúcar no sangue em pessoas obesas, além de prevenirem inflamações e câncer. Continue reading
A cada sete gramas de fibra aumentada na alimentação diária, diminui-se em até 7% o risco de sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). De acordo com pesquisadores da University of Leeds’ School of Food Science & Nutrition, na Inglaterra, a ingestão de alimentos ricos em fibras é fundamental para todas as pessoas, mas especialmente para aqueles com fatores de risco para AVC, como excesso de peso, tabagismo e hipertensão.
Pessoas que vão se submeter a cirurgias devem se preocupar com a recuperação antes mesmo do procedimento, e fazer dieta ajuda no processo de recuperação. De acordo com o estudo, realizado na Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, pessoas que se alimentam corretamente antes de se submeterem a um procedimento cirúrgico têm melhor recuperação e menos chances de sofrer complicações posteriores.