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Dieta Pobre em Gordura não Afeta Desenvolvimento Cerebral

CHICAGO (Reuters) - Deixar de alimentar crianças com comidas gordurosas que podem originar doenças cardíacas não impede o desenvolvimento cerebral, revelou um estudo finlandês publicado na última edição do Journal of the American Medical Association.

Os pesquisadores procuraram afastar as preocupações de que o desenvolvimento do sistema nervoso e cerebral pode ser atrasado por dieta com baixo nível de gordura. Essa preocupação baseia-se no dano cerebral irreversível frequentemente sofrido por crianças mal nutridas.

Em um estudo de cinco anos, as famílias de cerca de metade de um total de 500 crianças participantes foram aconselhados a dar aos filhos dietas com baixa gordura saturada e colesterol, enquanto o grupo de controle foi alimentado com uma dieta normal.

Conforme a autora do estudo, Leena Rask-Nissil, da Universidade de Turku na Finlândia, a comparação entre os grupos mostrou que o desenvolvimento neurológico das crianças no grupo de intervenção (baixa gordura) foi pelo menos tão bom quanto no grupo de controle.

Os testes verificaram habilidade para fala e linguagem, função motora e percepção e desenvolvimento motor visual. Testes feitos cinco anos depois também mostraram que as crianças tiveram níveis de colesterol entre 3 e 5 por cento menores que o grupo de controle alimentado com dietas normais.

Conforme Rask-Nissil, quanto mais cedo se identificar os níveis de colesterol, melhor.

"Uma redução permanente de 3 a 5 por cento na concentração de colesterol iniciada precocemente na infância pode influenciar consideravelmente a incidência de doenças coronárias na fase adulta sem efeitos adversos no desenvolvimento neurológico", escreveu a pesquisadora.

Traços de gordura foram encontrados nas artérias principais do coração durante autópsias pediátricas e as crianças podem desenvolver altos níveis de colesterol, que acabam sendo responsáveis por doenças cardíacas na fase adulta.

Sinopse preparada por Reuters Health

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