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Dieta rica em gordura pode prejudicar rapidamente a defesa do intestino

16 de junho de 2026 (Bibliomed). Um estudo publicado na revista Immunity sugere que mesmo períodos curtos de dieta rica em gordura podem enfraquecer células importantes para a defesa do intestino. A pesquisa foi realizada em modelo pré-clínico e ainda precisa ser confirmada em seres humanos.

O trabalho mostrou redução de um grupo de células imunológicas chamadas ILC3s. Elas ajudam a manter a barreira intestinal saudável e participam da produção de IL-22, substância que protege o revestimento do intestino. Quando essas células diminuem, a parede intestinal pode ficar mais vulnerável e favorecer processos inflamatórios.

Segundo os pesquisadores, o dano parece envolver alterações na microbiota intestinal, inflamação e estresse metabólico dentro das próprias células, levando à disfunção das mitocôndrias e à morte celular. Outras células de defesa intestinal foram menos afetadas.

Um ponto importante é que o efeito parece ser reversível com mudanças na alimentação. Embora ainda preliminar, o estudo reforça a relação entre dieta, imunidade intestinal e doenças crônicas, como obesidade, inflamações intestinais e câncer colorretal.

Fonte: Immunity. DOI: 10.1016/j.immuni.2026.02.014.