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Dieta de Homem Britânico é à Base de Cerveja e Fast-Food

NOVA YORK (Reuters Health) - Mais de um terço dos homens do Reino Unido tem uma dieta baseada em cerveja e comida de fast-food, afirmaram pesquisadores.

Raramente, esses homens comem fibras, frutas ou amêndoas e nunca comem peixe e derivados do leite com pouca gordura, de acordo com um estudo publicado na edição de janeiro de Journal of Epidemiology and Community Health.

Por outro lado, a dieta desses homens é rica em carne vermelha, salgadinhos e cerveja e cidra.

As mulheres britânicas parecem preferir uma dieta rica em gordura e açúcar refinado, com 32 por cento consumindo uma "dieta tradicional britânica".

Os pesquisadores sugeriram que suas descobertas podem ser usadas como base para o desenvolvimento de políticas nutricionais de saúde pública no Reino Unido.

"Fatores como conveniência, custo, pressão do grupo e ocupação podem ser relevantes nas escolhas alimentares e no estilo de vida", explicaram J. A. Pryer, da Royal Free and University College, em Londres, e sua equipe.

De acordo com o estudo, 34 por cento da população masculina preferiu uma dieta com "cerveja e pratos-prontos"; 18 por cento disseram consumir uma dieta tradicional britânica; cerca de 18 por cento relataram consumir uma dieta saudável, mas doce; e 17 por cento afirmaram seguir uma dieta saudável.

Uma "dieta com doce" ou saudável é rica em fibras, peixe e frutas, mas também inclui bolos e massas folhadas e o consumo acima da média de derivados do leite ricos em gordura e café.

Uma dieta saudável foi descrita como aquela que incluía muita fibra e era pobre em gordura e com consumo moderado de álcool.

Estudos sugerem que o consumo moderado de álcool -- de qualquer tipo -- pode diminuir o risco de doenças cardíacas.

Cerca de um terço das mulheres disse consumir uma dieta tradicional britânica e 25 por cento consumia uma dieta saudável cosmopolita, pobre em gordura e alimentos processados e rica em fibras, mas também rica em álcool e somente moderada em legumes e verduras.

Vinte e um por cento das mulheres afirmaram ter uma dieta alimentar à base de pratos-prontos e 15 por cento relataram acompanhar uma dieta saudável, mas doce.

Fatores como renda, educação e geográficos pareceram desempenhar um papel nas escolhas alimentares individuais. Por exemplo, fumantes, pessoas com menor renda e pessoas vivendo no norte da Inglaterra e na Escócia tinham as dietas menos saudáveis.

As descobertas foram baseadas em dados de mais de 2.000 pessoas entre 16 e 64 anos.

Sinopse preparada por Reuters Health

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