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Mais de um terço das crianças nos EUA consomem fast food frequentemente

04 de setembro de 2020 (Bibliomed). Os alimentos de tipo fast food tem sido associado a maior ingestão calórica e pior qualidade da dieta em crianças e adolescentes. Nos Estados Unidos, em 2011 e 2012, crianças e adolescentes de 2 a 19 anos consumiram em média 12,4% de suas calorias diárias de fast food em um determinado dia.

Pesquisadores do National Center for Health Statistics em Hyattsville, Maryland, apresentaram estimativas da porcentagem de calorias consumidas em fast food entre crianças e adolescentes dos EUA usando dados da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição.

Os pesquisadores descobriram que 36,3% das crianças e adolescentes consumiram fast food em um determinado dia durante 2015 a 2018. Em um determinado dia, crianças e adolescentes consumiram 13,8% de suas calorias diárias de fast food em média, com uma porcentagem maior de calorias consumidas de fast food por adolescentes de 12 a 19 anos versus crianças de 2 a 11 anos. Em comparação com adolescentes negros e hispânicos não hispânicos, os adolescentes brancos não hispânicos (com idades entre 12 e 19 anos) consumiram uma porcentagem menor de calorias de fast food em um determinado dia. Em crianças e adolescentes, observou-se uma diminuição no percentual de calorias de fast food, de 14,1% em 2003 a 2004 para 10,6% em 2009 a 2010, seguido de um aumento para 14,4% em 2017 a 2018.

Assim, de acordo com esta pesquisa, mais de um terço das crianças e adolescentes dos EUA consumiram fast food em um determinado dia durante 2015 a 2018.

Fonte: NCHS Data Brief, no 375. Hyattsville, MD: National Center for Health Statistics. 2020.