Pessoas que consomem alimentos orgânicos têm risco até 25% menor de desenvolver cânceres do que aqueles que consomem menos desses alimentos. É o que mostra estudo do Centro de Pesquisa e Epidemiologia e Estatística da Sorbonne Paris Cité University.
Pessoas que consomem, em média, três porções de laticínios por dia, tendem a ter taxas mais baixas de doença cardiovascular e mortalidade do que aqueles que não consomem leite ou o consomem em menores quantidades. Uma porção padrão de laticínios incluiu um copo de leite (244ml), uma xícara de iogurte (244g), uma fatia de queijo (15g) ou uma colher de chá de manteiga (5g).
Estudo recente realizado pela Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP buscou traçar uma relação entre o consumo de adoçantes e o excesso de peso. Os resultados apontam que a utilização inadequada de adoçantes e alimentos dietéticos pode não contribuir para a redução de peso. Continue reading
Uma parceria entre Ministério da Saúde e a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA) garantiu a redução de mais de mil toneladas de sódio de produtos industrializados ao longo de 3 anos. Continue reading