Saúde e Nutrição

Qual a diferença entre veganos e vegetarianos?

A Sofia Antunes quer entender qual a diferença entre veganismo e vegetarianismo.

O vegetarianismo é uma escolha alimentar na qual os adeptos retiram do cardápio todos os tipos de carne, incluindo frutos do mar. Contudo, essas pessoas continuam consumir os derivados de origem animal, como leite e laticínios, ovos e mel.

Já o veganismo é visto como um estilo de vida, que vai além das escolhas alimentares, excluindo completamente produtos de origem animal. Além de não consumir carnes, os veganos evitam alimentos de origem animal, como ovos, mel, leite e derivados. Eles também não usam roupas feitas de couro, lã ou seda, e não utilizam produtos testados em animais.

Veganos e vegetarianos precisam de acompanhamento nutricional, pois são mais propensos a sofrerem com deficiência de alguns nutrientes que são encontradas em maior quantidade em alimentos de origem animal, como vitamina B12, ferro, cálcio, vitamina D, zinco e iodo.

Isolda Vasconcelos, nutricionista*.

Tem dúvidas sobre este ou outros temas? Envie um e-mail para nutricao@corp.bibliomed.com.br, com seu nome, e fique atento aos nossos posts, pois a resposta estará neles.

*Isolda Vasconcelos é nutricionista, pós-graduada em Fitoterápicos e em Obesidade e Emagrecimento pelo Hospital Albert Einstein.

Copyright © 2026 Bibliomed, Inc.