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Saúde bucal de idosos influencia seu estado nutricional

07 de janeiro de 2005 (Bibliomed). A saúde bucal dos idosos tem passado por importantes mudanças, com cada vez menos pessoas dependendo de dentaduras completas e retendo dentes naturais até idades mais avançadas. Este cenário estaria propiciando uma alimentação mais saudável aos idosos, segundo pesquisadores de Newcastle, no Reino Unido.

De acordo com os investigadores, em estudo publicado no último número da revista Mechanisms of Ageing and Development, idosos com poucos dentes e dificuldades para mastigar tendem a escolher alimentos fáceis de ingerir sem muito esforço, o que os priva de uma dieta rica em frutas e vegetais frescos e crus.

Além disso, dizem os cientistas, alterações no padrão de salivação contribuem para que pessoas mais velhas comam quantidades menores de alimento, o que poderia comprometer ainda mais seu estado nutricional.

Fonte: Mechanisms of Ageing and Development Volume 125, Issue 12 , December 2004, Pages 853-857