A maioria das crianças consome bebidas adoçadas com açúcar predispondo essas crianças a cáries, obesidade, diabetes tipo 2 e outras doenças crônicas. As bebidas adoçadas com açúcar mais consumidas entre crianças de 1 a 8 anos são bebidas preparadas com frutas (ou seja, bebidas com sabor de frutas contendo <100% de suco), que representam 20% dos açúcares adicionados consumidos por crianças de 1 ano e 11% dos açúcares adicionados consumidos por crianças de 2 a 8 anos.
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A dieta mediterrânea – que inclui muitos vegetais, frutas, peixes e gorduras saudáveis e poucos laticínios ou carne – tem sido apontada como protetora do cérebro. Mas pesquisadores suecos dizem que ela pode não ser capaz de reduzir o risco de demência.
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Embora uma dieta baseada em vegetais possa estar associada a menor densidade mineral óssea e aumento do risco de fratura, pode haver uma maneira de neutralizar isso: musculação.
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Os alimentos exibidos em filmes populares nas últimas décadas refletiram uma dieta geralmente pouco saudável dos Estados Unidos, disseram pesquisadores da Universidade de Stanford em estudo publicado na revista JAMA Internal Medicine.
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A dieta mediterrânea e planos similares de nutrição vegetal parecem reduzir o risco de doenças cardíacas em até 20%, segundo uma análise da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos. No geral, uma maior adesão a um regime alimentar saudável foi associada a um risco 10% a 20% menor de doenças cardiovasculares.
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As pessoas que seguem dietas estritas baseadas em vegetais têm probabilidade 23% menor de desenvolver diabetes tipo 2 em comparação com pessoas com uma adesão mais fraca. É o que mostra estudo da Harvard School of Public Health, nos Estados Unidos, publicado na JAMA Internal Medicine.
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Ter muitas opções de junk food pode levar as crianças a comer demais, é o que mostra estudo do Murdoch Children’s Research Institute, na Austrália. Publicado no International Journal of Obesity, o estudo envolveu 1.800 crianças canadenses com idades entre 11 e 12 anos e seus pais.
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Uma dieta equilibrada é importante não apenas para manter a forma física, mas, principalmente, para estar saudável. Vários estudos ligam uma dieta pobre em nutrientes ao desenvolvimento de doenças e uma pior qualidade geral de saúde. Estudo da Tufts University, nos Estados Unidos, mostrou que uma dieta pobre em nutrientes pode aumentar o risco de cânceres em indivíduos de qualquer idade.
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Talvez você se apresse com trabalho e atividades durante o dia, e então se prepare para uma refeição grande e relaxante à noite. Mas uma nova pesquisa diz que se você come mais no final do dia, mais peso você provavelmente irá ganhar. Essa é a conclusão de um pequeno estudo envolvendo 31 pacientes com sobrepeso e obesidade, a maioria mulheres.
Acreditar que uma mudança de açúcar para um adoçante sem calorias pode ajudá-lo a ficar mais saudável e a perder peso, pense novamente. Após muitos anos de pesquisa, ainda há evidências bastante fracas de que os adoçantes não-calóricos poderiam ser benéficos, de acordo com pesquisadores da Universidade de Freiburg, na Alemanha, que examinaram dados de 56 estudos envolvendo adultos ou crianças.
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