Saúde e Nutrição

Brócolis: aliado contra o envelhecimento!

Rico em vitamina A, C e K, o brócolis contém minerais como ferro, cálcio, magnésio, selênio e algumas vitaminas do complexos B. Por conter antioxidantes, o brócolis protege as células contra radicais livres, retardando o envelhecimento e prevenindo vários problemas de saúde.

Como preparar o brócolis? O ideal é cozinhar as folhas e talos no vapor por cerca de 20 minutos, o que ajuda a evitar a perda de vitamina C. Ele pode ser consumido cru, em saladas e sucos.

Vale muito investir no brócolis, porque além de ser um poderoso antioxidante, ele contém apenas 28 calorias a cada 100 gramas, se tornando um poderoso aliado para quem quer perder peso!

Tem dúvidas sobre este ou outros temas? Envie um e-mail para nutricao@corp.bibliomed.com.br, com seu nome e sua cidade, e fique atento aos nossos posts, pois a resposta estará neles.

Copyright © 2022 Bibliomed, Inc.