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Alimentos de origem vegetal contêm um composto que pode fortalecer a barreira intestinal

24 de agosto de 2026 (Bibliomed). Pesquisas sugerem que o ácido fítico, um composto natural presente em alimentos de origem vegetal, como feijões, lentilhas, nozes, sementes e grãos integrais, desempenha um papel crucial na manutenção da integridade da barreira intestinal.

Estudo pré-clínico realizado em camundongos por pesquisadores da Universidade de Nevada em Las Vegas, nos Estados Unidos, sugere que o ácido fítico ativa uma proteína que ajuda a regular genes envolvidos na proteção do revestimento intestinal e previne a "síndrome do intestino permeável".

Quando a atividade dessa proteína é prejudicada, a barreira intestinal torna-se mais suscetível a danos e inflamações, sugerindo que essa via é essencial para a saúde intestinal.

No estudo, os pesquisadores examinaram o papel da histona desacetilase 3 (HDAC3). Esta proteína ajuda a regular genes envolvidos na manutenção da estrutura e função do revestimento intestinal. Eles descobriram que o ácido fítico, também conhecido como InsP6 ou fitato, ativa diretamente a HDAC3.

Os autores explicam que o ácido fítico parece ser necessário para o funcionamento ideal da HDAC3, ajudando a preservar as defesas protetoras do intestino. Quando a HDAC3 funciona corretamente, ajuda a suprimir genes que podem contribuir para a ruptura da barreira intestinal e para a inflamação.

A disfunção da barreira intestinal, ou “permeabilidade intestinal aumentada”, provavelmente está relacionada a uma variedade de condições gastrointestinais, metabólicas e autoimunes. Assim, as descobertas deste estudo podem ter implicações clínicas importantes. Se confirmado em futuros estudos com humanos, terapias que visem aumentar a atividade da HDAC3 ou administrar tratamentos derivados do ácido fítico podem oferecer uma nova estratégia para restaurar a saúde intestinal.

Fonte: Nature Communications. DOI: 10.1038/s41467-026-68994-0.