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Dieta vegetal saudável pode reduzir risco de demência em pessoas com doenças do coração

14 de janeiro de 2026 (Bibliomed). Uma alimentação baseada em plantas, quando composta por alimentos naturais e pouco processados, pode reduzir o risco de demência em pessoas com doenças cardiovasculares. A conclusão vem de um estudo sueco com mais de 71 mil participantes, publicado na JACC: Advances.

Os pesquisadores acompanharam adultos com 55 anos ou mais por até 15 anos. Pessoas com doenças como diabetes, histórico de AVC ou problemas cardíacos apresentaram quase o dobro do risco de desenvolver demência. No entanto, esse risco foi menor entre aquelas que seguiam uma dieta vegetal de boa qualidade.

O benefício foi observado em dietas ricas em frutas, verduras, legumes, grãos integrais, leguminosas, castanhas e sementes. Já dietas vegetais baseadas em alimentos ultraprocessados, bebidas açucaradas e produtos refinados estiveram associadas a maior risco de demência.

Segundo os autores, não basta reduzir alimentos de origem animal — é fundamental priorizar alimentos naturais. A prática de exercícios, evitar o cigarro e moderar o álcool também ajudam a proteger o cérebro.

Fonte: JACC: Advances. DOI: 10.1016/j.jacadv.2025.102229.