Saúde e Nutrição
A Layla Santos quer saber como ela faz para calcular o gasto calórico basal. Vamos lá.
Primeiro, vamos entender o que é gasto calórico basal. Também chamada de taxa metabólica basal (TMB), é a quantidade de energia que o corpo, em repouso, gasta para manter as suas funções vitais, como respiração, batimentos do coração e manutenção da temperatura corporal. Ou seja, é quanto seu corpo gasta para te manter vivo.
Sabemos que o emagrecimento acontece quando há o déficit calórico (quando gastamos mais energia do que ingerimos). Assim, ao saber o gasto calórico basal, é possível montar uma dieta para que a pessoa perca peso, ou ganhe massa muscular.
Hoje em dia temos vários aplicativos de smartphones disponíveis que fazem o cálculo, sendo necessário apenas preencher às informações solicitadas. Mas, para quem quer calcular, vamos lá:
- Primeiro passo é entender que o cálculo envolve idade, sexo e peso corporal. A partir disso, basta consultar a tabela abaixo e fazer as contas.
Equações para estimativa de TMB, segundo idade, sexo e peso corporal |
||
Idade |
Sexo |
|
Masculino |
Feminino |
|
0 a 3 |
(59,512 x peso) - 30,40 |
(58,31 x peso) - 31,1 |
3 a 10 |
(22,706 x peso) + 504,3 |
(20,315 x peso) + 485,9 |
10 a 18 |
(17,686 x peso) + 658,2 |
(13,384 x peso) + 692,6 |
18 a 30 |
(15,057 x peso) + 692,2 |
(14,818 x peso) + 486,6 |
30 a 60 |
(11,472 x peso) + 873,1 |
(8,126 x peso) + 845,6 |
mais de 60 |
(11,711 x peso) + 587,7 |
(9,082 x peso) + 658,5 |
Fonte: WHO/FAO (2004b).
Por exemplo: Uma mulher com 25 anos e 75kg:
(14,818 x 75) + 486,6 = 1.597,95
Neste exemplo, o gasto calórico basal dela é de cerca de 1.597,95 calorias/dia.
Outro exemplo: Um homem com 67 anos e 92kg:
(11,711 x 92) + 587,7 = 1.665,11
Neste exemplo, o gasto calórico basal dele é de cerca de 1.665,11 calorias/dia.
Isolda Vasconcelos, nutricionista*.
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*Isolda Vasconcelos é nutricionista, pós-graduada em fitoterápicos, especializando em obesidade e emagrecimento pelo Hospital Albert Einstein.
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