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Alimentação rica em fibras reduz glicose em diabéticos

10 de Maio de 2000 (Bibliomed). Uma alimentação rica em fibras (frutas, legumes e cereais) reduz a taxa de glicose no sangue de alguns diabéticos, segundo um estudo que será publicado nesta quinta-feira pelo New England Journal of Medicine (NEJM).

Os pesquisadores da Universidade do Texas constataram que um regime com 50 gramas diárias de fibras reduz em 10% o nível de glicose e faz baixar a taxa de lipídeos nos pacientes com diabetes hiperglicemica, a mais comum entre os diabéticos.

Na dieta dos pacientes analisados na pesquisa entraram melões, laranjas, batatas dôces e cereais.