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Dieta vegana leva a maior perda de peso que a dieta mediterrânea

18 de fevereiro de 2026 (Bibliomed). Uma nova análise mostrou que uma dieta vegana com baixo teor de gordura pode promover maior perda de peso do que a tradicional dieta mediterrânea, mesmo sem cortar calorias e mesmo incluindo carboidratos como batatas e grãos refinados.

O estudo acompanhou adultos com excesso de peso que seguiram, em momentos diferentes, uma dieta vegana e uma mediterrânea. A dieta vegana levou a maior redução de peso, melhor sensibilidade à insulina e queda do colesterol.

Segundo os pesquisadores, o principal fator foi a substituição de alimentos de origem animal por vegetais. Mesmo alimentos vegetais considerados “menos saudáveis” acabaram contribuindo para menor ingestão calórica total e melhor metabolismo.

Os resultados sugerem que uma alimentação baseada em plantas pode ser uma opção eficaz para quem busca emagrecer, sem necessidade de dietas restritivas ou contagem rigorosa de calorias.

Fonte: Frontiers in Nutrition. DOI: 10.3389/fnut.2025.1634215.