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28 de novembro de 2019 (Bibliomed). A psoríase é caracterizada pela imunidade anormal das células do auxiliar T 17 - dominantes e hiperproliferação e diferenciação anormal de queratinócitos epidérmicos. Alguns pacientes estão associados à artrite. Os hábitos alimentares podem modificar a patogênese da psoríase. Estudos anteriores em países ocidentais mostraram maiores índices de massa corporal, maior ingestão de gordura e menor ingestão de peixe ou legumes em pacientes com psoríase, em comparação com os grupos de referência.
Pesquisadores da Nippon Medical School, em Tóquio, avaliaram hábitos alimentares em pacientes adultos japoneses com psoríase usando um questionário validado e auto-administrado de histórico alimentar. Os resultados foram comparados com os de controles saudáveis pareados por idade e sexo.
Os pesquisadores descobriram que os pacientes japoneses com psoríase tinham IMC mais elevado, maior consumo de peixe/mariscos, leguminosas, açúcar/adoçantes, vitamina B12 e vitamina D e menor consumo de carne, em comparação com controles saudáveis. A psoríase foi associada ao alto IMC e à baixa ingestão de carne. Em pacientes com altos escores na área de psoríase e índice de gravidade, a ingestão de confeitos foi maior que a observada nos pacientes com escores baixos. Em pacientes com psoríase com artrite, a ingestão de ß-caroteno, vitamina A e vegetais verdes/amarelos foi maior do que a observada em pacientes sem artrite.
A pesquisa concluiu que a psoríase está associada ao maior índice de massa corporal (IMC) e à baixa ingestão de carne. O estudo foi publicado na edição de setembro de 2019 do Journal of Dermatology.
Fonte: Journal of Dermatology 2019; 46: 759–769.
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