Dietas ricas em sal podem trazer maiores riscos de desenvolvimento de pedras nos rins e osteoporose. De acordo com pesquisadores canadenses, quando o sódio abandona o organismo, o cálcio faz o mesmo.
Essas substâncias parecem ser reguladas pela mesma molécula, e quando o consumo de sal é muito elevado, ele passa a ser eliminado através da urina, levando o cálcio consigo.
“Quando o corpo tenta se livrar do sal pela urina, nossos resultados mostram que o corpo também se livra do cálcio ao mesmo tempo. Isso é significativo porque nós estamos comendo mais e mais sal em nossas dietas, o que significa que nossos corpos estão se livrando de mais e mais cálcio. Nossos resultados reforçam porque é importante ter uma dieta pobre em sódio e porque é importante ter baixos níveis de sódio em alimentos processados”, explica o pesquisador Todd Alexander, da Universidade de Alberta.
A pesquisa foi publicada no periódico Renal Physiology.
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