Pesquisadores da Universidade do Missouri descobriram que o suco de repolho roxo, tradicionalmente usado na medicina popular, pode ser um aliado no combate a doenças inflamatórias intestinais (DII), como a doença de Crohn e a colite ulcerativa. O estudo, publicado no International Journal of Molecular Sciences, mostrou que este suco pode modular a microbiota intestinal e aliviar inflamações associadas a essas condições em modelos experimentais com camundongos.
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Consumir azeite de oliva regularmente pode reduzir o risco de morte por demência, segundo um estudo publicado no JAMA Network Open. A pesquisa acompanhou 92.383 adultos durante 28 anos e descobriu que aqueles que consumiam mais de 7 gramas de azeite por dia tinham 28% menos chances de morrer de demência em comparação com aqueles que raramente ou nunca consumiam o óleo.
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Um estudo realizado na Universidade de Cambridge, no Reino Unido, buscou descobrir os processos que fazem com que o jejum diminua a inflamação corporal. Longas horas sem comer parecem desencadear um aumento de uma substância química no sangue chamada ácido araquidônico, que tem propriedades anti-inflamatórias
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Alimentos e bebidas embalados altamente processados podem ser rápidos, baratos e saborosos, mas novas pesquisas sugerem que também podem aumentar o risco de depressão. Entre os grandes consumidores de alimentos ultraprocessados, o risco de depressão pode aumentar até 50%, concluiu o novo estudo, especialmente quando esses alimentos são adoçados artificialmente.
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Esses anúncios de hambúrgueres suculentos na TV podem desencadear suas emoções, fazendo você acreditar que ficará mais feliz se sair correndo e comprar um para você. Infelizmente, um anúncio semelhante de salada não parece ter o mesmo impacto emocional, de acordo com uma nova pesquisa da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos.
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Novas pesquisas identificaram como traumas no início da vida – incluindo abuso infantil e negligência – podem mudar o cérebro para aumentar o risco de uma pessoa de compulsão alimentar mais tarde na vida, mostrou estudo do Virginia Polytechnic Institute e da State University’s Fralin Biomedical Research Institute, nos Estados Unidos.
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Pesquisadores dos Estados Unidos e da China realizaram uma grande análise de resumindo 256 meta-análises de ensaios controlados e randomizados sobre micronutrientes tomados como suplementos dietéticos e seus efeitos na saúde cardiovascular.
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O consumo diário de ameixas secas pode ajudar a prevenir a perda óssea, especialmente no quadril e tíbia, e preservar a força óssea em mulheres na pós-menopausa, de acordo com dois estudos da Universidade Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos.
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A maioria das crianças consome bebidas adoçadas com açúcar predispondo essas crianças a cáries, obesidade, diabetes tipo 2 e outras doenças crônicas. As bebidas adoçadas com açúcar mais consumidas entre crianças de 1 a 8 anos são bebidas preparadas com frutas (ou seja, bebidas com sabor de frutas contendo <100% de suco), que representam 20% dos açúcares adicionados consumidos por crianças de 1 ano e 11% dos açúcares adicionados consumidos por crianças de 2 a 8 anos.
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Beber de duas a três xícaras de café por dia está associado a uma vida útil mais longa e menor risco de doença cardíaca em comparação com evitar a bebida, sugere um novo estudo australiano.
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