Saúde e Nutrição

Abacaxi: um grande aliado da digestão!

Fruta rica em vitamina C, vitamina K e magnésio, o abacaxi possui uma enzima chamada bromelina que vai ajudar na quebra das proteínas, auxiliando o processo de digestão. Por isso, recomendo sempre comer uma fatia de abacaxi junto ao almoço ou jantar.

Além disso, a vitamina C presente no abacaxi ajuda na absorção do ferro não heme, encontrado de forma abundante nos alimentos de origem vegetal, como feijão.

Além da polpa, podemos usar a casca do abacaxi, que dá um ótimo chá diurético.

Como é rico em água, o abacaxi ajuda também na hidratação do corpo. Seus compostos antioxidantes ajudam na recuperação muscular, podendo ser consumido em um pós-treino, por exemplo.

A cada 100 gramas de abacaxi temos cerca de 50 calorias e muitas fibras!

Isolda Vasconcelos, nutricionista*.

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*Isolda Vasconcelos é nutricionista, pós-graduada em fitoterápicos, especializando em obesidade e emagrecimento pelo Hospital Albert Einstein.

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