Saúde e Nutrição

Coco: a versatilidade em forma de fruta

Associado a ambientes tropicais, o coco é um fruto versátil, que pode ser consumido de diferentes formas. Sua água é rica em magnésio, sódio e potássio, tem efeitos diuréticos e tem poucas calorias: 200ml tem 38 calorias. Por ser natural, a água de coco pode ser consumida por pessoas de todas as idades, incluindo bebês.

Já com a polpa do coco é preciso ter mais cuidado: apesar de ser rica em fibras, gorduras boas, vitaminas e minerais, cada 100 gramas podem conter até 660 calorias! Ou seja, vamos consumir o coco com moderação.

A farinha de coco, recomendada como substituta do trigo, é mais nutritiva e não contém glúten, mas, é mais calórica. Então, é preciso ter cuidado na hora de preparar receitas.

Água de coco faz muito bem para a saúde!

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