Notícias de saúde

Alimentos ricos em polifenóis melhoram a saúde cardiovascular

17 de setembro de 2026 (Bibliomed). Seguir uma dieta rica em alimentos com polifenóis pode levar a uma melhor saúde cardiovascular a longo prazo, é o que indica estudo realizado na Universidade King's College de Londres, na Inglaterra.

Polifenóis são compostos encontrados em alimentos como café, chás, frutas vermelhas, grãos e azeite e que têm fortes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Eles ajudam a proteger o corpo contra danos causados por radicais livres, reduzem a inflamação crônica, melhoram a flora intestinal e ajudam na saúde cardiovascular.

Os pesquisadores acompanharam mais de 3.100 adultos por mais de dez anos e usaram metabólitos na urina - produzidos quando o corpo decompõe os polifenóis - que confirmaram que aqueles com níveis mais elevados desses metabolitos tinham menos risco cardiovascular, melhores níveis de pressão arterial e níveis mais altos do colesterol HDL, conhecido como colesterol "bom".

Fonte: BMC Medicine. DOI: 10.1186/s12916-025-04481-5.