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Crianças que consomem leite desnatado são mais gordas

22 de março de 2013 (Bibliomed). Pesquisa realizada pelas universidades da Virgínia e de Colúmbia, nos Estados Unidos, mostrou que as crianças norte-americanas com idades entre dois e quatro anos que bebem leite desnatado ou leite com 1% de gordura apresentavam maior índice de massa corporal (IMC).

O estudo envolveu 10.700 crianças que tiveram seu IMC calculado na idade de dois anos e seus pais responderam um questionário sobre o tipo de leite que deram a seus filhos. As crianças foram acompanhadas até completarem quatro anos, quando tiveram seu IMC calculado novamente.

A maior parte das crianças (87% de dois anos e 79,3% de quatro anos) tomava leite desnatado ou leite com 1% de gordura. Corrigindo os subgrupos raciais, étnicos e socioeconômicos, os resultados mostraram que aqueles que consumiam esses dois tipos de leite tinham IMC mais elevados do que os que consumiam leite integral.

O estudo foi publicado na revista Archives of Disease in Childhood.

Fonte: UPI, 20 de março de 2013