açúcar – Blog de Boa Saúde

Quanto mais quente o mundo se torna, maior é o consumo de açúcar. É o que mostrou estudo realizado na Universidade de Cambridge, no Reino Unido. Pesquisadores analisaram as compras de alimentos de famílias nos Estados Unidos entre 2004 e 2019 e as compararam com dados meteorológicos locais. Para cada aumento de 1°C na temperatura, o consumo de açúcar aumentou em 0,7 gramas por pessoa por dia. A maior parte desse açúcar estava presente em refrigerantes, sucos e sobremesas congeladas.

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Nutrição

Em dietas, adoçantes artificiais são melhores que açúcar?

9 de janeiro de 2019

Acreditar que uma mudança de açúcar para um adoçante sem calorias pode ajudá-lo a ficar mais saudável e a perder peso, pense novamente. Após muitos anos de pesquisa, ainda há evidências bastante fracas de que os adoçantes não-calóricos poderiam ser benéficos, de acordo com pesquisadores da Universidade de Freiburg, na Alemanha, que examinaram dados de 56 estudos envolvendo adultos ou crianças.

Published by: Natália Barbosa

Saúde da família

Bebidas sem açúcar também podem causar cáries

2 de dezembro de 2015

Muitas pessoas acreditam que bebidas sem açúcar representam menos perigo aos dentes. Contudo, pesquisadores australianos descobriram que elas podem causar cáries dentárias em níveis semelhantes às bebidas açucaradas.