Estudo da European Association for the Study of Diabetes (EASD) mostrou que dieta vegetariana é mais eficaz que outras dietas para a perda de peso. Além disso, a adoção desse tipo de dieta ajuda na melhora do metabolismo e na redução de gordura intramuscular quando comparada a dietas de baixas calorias.
O estudo envolveu 74 pessoas com diabetes tipo 2 que foram aleatoriamente selecionadas para seguir uma dieta vegetariana ou uma dieta com baixa ingestão de calorias comumente adota no tratamento do diabetes. Os resultados mostraram que a dieta vegetariana foi quase duas vezes mais efetiva na redução do peso corporal: média de 6,35 quilos no grupo que seguiu a dieta vegetariana versus 3,17 quilos no grupo que seguiu a dieta convencional.
A dieta vegetariana proposta constituía-se, principalmente, de vegetais, grãos, legumes, frutas e oleaginosas, com consumo limitado de produtos de base animal a um iogurte com baixo teor de gordura ao dia. A dieta convencional seguiu as orientações da EASD.
Os pesquisadores usaram ressonância magnética para verificar o tecido adiposo nas coxas do participante para ver como as duas dietas diferentes afetaram a gordura subcutânea, subfascial e intramuscular. Os resultados mostraram que ambas as dietas apresentaram uma redução similar na gordura subcutânea, mas a gordura subfascial foi reduzida somente na dieta vegetariana e a gordura intramuscular foi mais reduzida na dieta vegetariana.
Fonte: Journal of the American College of Nutrition, 10 de junho de 2017
Bom saber, todos os dias somos bombardeados de tantas informações sobre dietas. esse post parece ter informações bem verdadeiras sobre o assunto, Gostei demais
Comer vegetais, grãos e legumes .. é muito bom para a saúde mas será que dá para manter por quanto tempo quem não tem costume de comer esses alimentos?