Saúde e Nutrição

Como não engordar no Natal?

Natal chegando e a mesa farta, cheia de delícias doces e salgadas faz qualquer um querer largar a dieta de lado. Contudo, não adianta “chutar o balde”, porque depois temos que busca-lo, não é mesmo? Então, o que fazer para aproveitar as festas sem passar vontade? Substituições inteligentes!

Isolda, o que é isso? É simples: basta adaptar aquela receita tradicional por uma menos calórica e mais saudável. Por exemplo, a rabanada. Em vez de fazê-las fritas, opte por assá-las pode ser até na air-fryer.

Opte pelas frustas frescas no lugar das frutas secas. Vamos pegar o exemplo das uvas passas: cada uva passa equivale a uma uva em natura, só que sem a água e com o açúcar concentrado. Quem gosta consegue tranquilamente comer uma grande quantidade de passas, mas não conseguiria comer a mesma quantidade de uvas in natura!

Na hora da ceia, opte por saladas de folhas, proteínas magras e preparos assados. E as bebidas alcóolicas, seja o vinho, a cerveja ou os drinks, devem ser alternadas com água. Para cada copo de álcool, dois de água. Dessa forma, além de evitar o inchaço pós-festas, ainda se previne uma ressaca.

Tendo moderação, é possível experimentar um pouquinho de tudo sem perder totalmente o foco. Aproveito para deixar aqui um Feliz Natal para você que nos acompanha!

Isolda Vasconcelos, nutricionista*.

Tem dúvidas sobre este ou outros temas? Envie um e-mail para nutricao@corp.bibliomed.com.br, com seu nome, e fique atento aos nossos posts, pois a resposta estará neles.

*Isolda Vasconcelos é nutricionista, pós-graduada em Fitoterápicos e em Obesidade e Emagrecimento pelo Hospital Albert Einstein.

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