Saúde e Nutrição

Por que algumas pessoas conseguem emagrecer mais rápido que as outras, mesmo seguindo a mesma dieta?

A Giuliana Feitosa perguntou por que algumas pessoas emagrecem mais rápido do que outras.

Quem nunca copiou a dieta de um amigo, familiar ou famoso que emagreceu muito acreditando que conseguiria perder a mesma quantidade de peso no mesmo tempo que essa pessoa que atire a primeira pedra. Com certeza, essa dieta não funcionou da maneira esperada, e a pessoa ficou se perguntando onde ela errou.

O erro foi justamente copiar a dieta. Precisamos entender que cada organismo é único, e vai reagir de uma maneira diferente à dieta. Por isso, o nutricionista é tão importante: ele vai avaliar o paciente e receitar uma dieta que seja própria para a pessoa.

A perda de peso, de maneira simplificada, ocorre através da conta: calorias consumidas – calorias gastas. Se a pessoa gastar mais do que consome, emagrece; se for o contrário, ela vai engordar. Contudo, ao montar uma dieta, consideramos não só o gasto basal de cada indivíduo, que é o quanto o corpo da pessoa gasta de energia para se manter, mas também a realização de atividades físicas diariamente, e fatores genéticos e clínicos, como doenças e histórico de obesidade do paciente e da família.

A dieta também vai se adaptando à perda de peso, às mudanças de estilo de vida do paciente, à sua rotina... por isso o acompanhamento é fundamental!

Isolda Vasconcelos, nutricionista*.

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*Isolda Vasconcelos é nutricionista, pós-graduada em Fitoterápicos e em Obesidade e Emagrecimento pelo Hospital Albert Einstein.

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