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Consumo moderado de café pode trazer benefícios à saúde

05 de maio de 2025 (Bibliomed). A cafeína consumida no café ou no chá pode proporcionar mais benefícios do que ficar acordado, de acordo com uma pesquisa que descobriu que ela também pode reduzir o risco de doença coronariana, derrame e diabetes tipo 2. O estudo, realizado na Soochow University, na China, descobriu que consumir quantidades moderadas de cafeína - definidas como três xícaras de café ou chá por dia - pode reduzir o risco de desenvolver multimorbidade cardiometabólica.

A multimorbidade cardiometabólica é definida como a coexistência de dois ou mais distúrbios cardiometabólicos, incluindo doença cardíaca coronária, diabetes tipo 2 e acidente vascular cerebral, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.

Os pesquisadores do estudo se concentraram em mais de 175.000 participantes no UK Biobank, que é um banco de dados biomédico que acompanha pacientes a longo prazo. Todos os participantes, independentemente de consumirem cafeína ou não, estavam livres de quaisquer doenças cardiometabólicas no início do estudo. Ao analisar os resultados, os pesquisadores descobriram que aqueles que habitualmente bebiam quantidades moderadas de café ou chá tinham o menor risco de desenvolver um novo multimorbidade cardiometabólica em comparação com aqueles que não o faziam.

O consumo moderado de café - ou três xícaras por dia - reduziu o risco de novo início de multimorbidade cardiometabólica em 48,1%. Para aqueles que bebiam entre 200 e 300 miligramas de cafeína diariamente, seu risco foi reduzido em 40,7%, enquanto esse número caiu para aqueles que tomavam em média menos de uma xícara por dia ou não bebiam cafeína.

Apesar dos resultados, pesquisadores alertam que estudos futuros são necessários para validar os biomarcadores metabólicos associados ao consumo de café, chá e cafeína. Embora quantidades moderadas de cafeína possam ser benéficas para o coração, os médicos alertam que evidências mostram que altas doses de cafeína, como as encontradas em bebidas energéticas, podem ser prejudiciais e podem levar à arritmia cardíaca.

Fonte: Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism da Endocrine Society. DOI: doi.org/10.1210/clinem/dgae552.