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Dietas ricas em sal podem aumentar o risco de eczema

30 de setembro de 2024 (Bibliomed). Os médicos já alertam as pessoas sobre o uso do sal devido aos riscos para o coração, mas novas pesquisas sugerem que o sódio também não está ajudando a pele. Pesquisadores da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, descobriram que, à medida que a ingestão diária de sal aumentava, também aumentavam as chances de eczema, também conhecido como dermatite atópica.

Os dados vieram de uma base de dados de pesquisa britânica em andamento chamada UK Biobank, envolvendo quase 216 mil pessoas com 37 anos ou mais no momento em que foram recrutadas para o estudo.

Os pesquisadores solicitaram às pessoas que fornecessem uma amostra de urina, que poderia então ser usada para avaliar a ingestão de sódio de uma pessoa. Cerca de 5% das pessoas tiveram diagnóstico de eczema.

A "excreção de sódio na urina" de uma pessoa média em 24 horas foi de cerca de 3 gramas, mas o estudo descobriu que a excreção diária de sódio das pessoas aumentou apenas 1 grama, e as chances de um surto de eczema aumentaram 22%. O efeito pareceu mais forte entre as mulheres do que entre os homens.

Pessoas cujas amostras de urina sugeriram alta ingestão de sal enfrentaram uma probabilidade 11% maior de eczema grave. Por outro lado, as pessoas que seguiram as diretrizes de saúde quando se tratava de limitar a ingestão de sal tiveram uma probabilidade 12% menor de desenvolver eczema.

Fonte: JAMA Dermatology. DOI: 10.1001/jamadermatol.2024.1544.