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Refeições familiares mais longas aumentam a ingestão de frutas e vegetais pelas crianças

27 de setembro de 2023 (Bibliomed). As refeições em família são um ambiente de aprendizado formativo que molda as escolhas e preferências alimentares das crianças. Como tal, eles são um cenário ideal para esforços para melhorar a saúde nutricional das crianças. Como o aumento da duração das refeições em família afetaria a ingestão de frutas e vegetais pelas crianças?

Um novo estudo teve como objetivo examinar o efeito do prolongamento da duração das refeições em família sobre o consumo de frutas e hortaliças em crianças.

Neste ensaio clínico randomizado de 50 díades pais-filhos, crianças de 6 a 11 anos comeram significativamente mais frutas e vegetais quando as refeições familiares duraram aproximadamente 10 minutos a mais. A ingestão de outros alimentos oferecidos não aumentou.

Os achados deste estudo indicam que aumentar a duração das refeições em família é uma intervenção simples, barata e de baixo limiar que pode melhorar significativamente a alimentação das crianças.

Fonte: JAMA Network Open. DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2023.6331.