Saúde e Nutrição

Beijinho de coco sem açúcar

Sucesso entre crianças e adultos, o beijinho é um daqueles docinhos que estão presentes em todas as festinhas de aniversário e é difícil resistir a ele.

Vou te ensinar uma receita mais saudável dessa paixão nacional que não perde para o tradicional no quesito sabor. Tenho certeza que você vai se apaixonar!

BEIJINHO DE COCO SEM AÇÚCAR

INGREDIENTES

- 1 gema
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

MODO DE FAZER

- Misture todos os ingredientes muito bem e leve ao fogo até engrossar.
- Deixe esfriar bem.
- Enrole os docinhos e passe no coco ralado.

Bom apetite!

Isolda Vasconcelos, nutricionista*.

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*Isolda Vasconcelos é nutricionista, pós-graduada em Fitoterápicos e em Obesidade e Emagrecimento pelo Hospital Albert Einstein.

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