{"id":904,"date":"2011-11-03T08:10:36","date_gmt":"2011-11-03T10:10:36","guid":{"rendered":"http:\/\/boasaude.uol.com.br\/blogboasaude\/?p=904"},"modified":"2011-11-03T08:10:37","modified_gmt":"2011-11-03T10:10:37","slug":"dieta-do-brasileiro-tem-elevado-teor-de-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/dieta-do-brasileiro-tem-elevado-teor-de-sal\/","title":{"rendered":"Dieta do brasileiro tem elevado teor de sal"},"content":{"rendered":"

$\"\"$ <\/a>Os brasileiros est\u00e3o comendo menos arroz, feij\u00e3o e hortali\u00e7as, e consumindo mais sal e a\u00e7\u00facar, diz o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Segundo o \u00f3rg\u00e3o, o consumo de carnes gordurosas e alimentos embutidos tamb\u00e9m apresentou alta.<\/p>\n

D\u00e9borah Malta, coordenadora do setor de Doen\u00e7as e Agravos N\u00e3o Transmiss\u00edveis, do Minist\u00e9rio, diz que o problema dos embutidos est\u00e1 no elevado teor de sal que esses alimentos cont\u00eam. No Brasil, o consumo di\u00e1rio de sal \u00e9 de 12 gramas – mais de duas vezes maior que o recomendado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS). J\u00e1 o a\u00e7\u00facar \u00e9 consumido de forma considerada exagerada por 61,3% da popula\u00e7\u00e3o. A especialista lembra que o sal pode levar a problemas cardiovasculares.<\/p>\n

A pesquisa, intitulada Vigitel 2010, mostra que 48,1% dos adultos brasileiros est\u00e3o acima do peso e 15% est\u00e3o obesos. O estudo indica ainda que apenas 18,2% das pessoas consomem cinco por\u00e7\u00f5es de frutas e hortali\u00e7as por cinco dias ou mais por semana; 34% consomem alimentos com elevado teor de gordura e 28% consomem refrigerantes cinco ou mais dias por semana.<\/p>\n