A dieta mediterr\u00e2nea e planos similares de nutri\u00e7\u00e3o vegetal parecem reduzir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas em at\u00e9 20%, segundo uma an\u00e1lise da Escola de Sa\u00fade P\u00fablica da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos. No geral, uma maior ades\u00e3o a um regime alimentar saud\u00e1vel foi associada a um risco 10% a 20% menor de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Adultos com n\u00edveis mais altos de ades\u00e3o \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea, cujas refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o \u00e0 base de peixes e plantas inspiradas na culin\u00e1ria grega e italiana, ou uma das tr\u00eas outras dietas \u00e0 base de plantas tiveram um risco de 14% a 21% menor de doen\u00e7as cardiovasculares, dependendo sobre a dieta e o quanto eles se dedicaram a ela.<\/p>\n
No estudo, os pesquisadores acompanharam a sa\u00fade card\u00edaca de aproximadamente 170.000 mulheres e 43.000 homens sem hist\u00f3rico de doen\u00e7a card\u00edaca no Nurses’ Health Study e do Health Professionals Follow-up Study. Muitos dos participantes do estudo foram acompanhados por mais de 25 anos.<\/p>\n
O estudo avaliou os efeitos de quatro abordagens alimentares no risco de doen\u00e7as card\u00edacas, usando v\u00e1rias medidas de ades\u00e3o: o Healthy Eating Index-2015 (\u00cdndice de Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel-2015), o Alternate Mediterranean Diet Score (Pontua\u00e7\u00e3o Alternativa da Dieta Mediterr\u00e2nea), o Healthy Health-Based Diet Index (\u00cdndice de Dieta Baseada em Sa\u00fade Saud\u00e1vel) e o Alternate Healthy Eating Index (\u00cdndice Alternativo de Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel).<\/p>\n
No total, foram notificados 23.366 casos de doen\u00e7as card\u00edacas entre os participantes do estudo, incluindo pouco mais de 18.000 diagn\u00f3sticos de doen\u00e7as card\u00edacas congestivas e quase 5.700 derrames.
\n Em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que n\u00e3o aderiram estreitamente a um plano alimentar, os participantes que seguiram a dieta mediterr\u00e2nea reduziram em 17% o risco de doen\u00e7as card\u00edacas, enquanto os que obtiveram uma pontua\u00e7\u00e3o alta no Alternate Healthy Eating Index \u200b\u200breduziram em 14% o risco. <\/p>\n
Enquanto isso, os participantes que obtiveram alta pontua\u00e7\u00e3o no Healthy Eating Index-2015 reduziram seu risco de doen\u00e7a card\u00edaca em 17%, enquanto aqueles que tiveram um bom desempenho no Alternate Healthy Eating Index reduziram seu risco em 21%.<\/p>\n
Essas dietas saud\u00e1veis \u200b\u200bpara o cora\u00e7\u00e3o compartilham caracter\u00edsticas comuns, como maior consumo de frutas, vegetais, gr\u00e3os integrais, legumes e nozes, e menor consumo de carnes vermelhas e processadas e adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. <\/p>\n
Fonte: JAMA Internal Medicine. DOI: 10.1001\/jamainternmed.2020.2176.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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