Quanto mais op\u00e7\u00f5es de vegetais s\u00e3o apresentados \u00e0 uma crian\u00e7a, maior \u00e9 a probabilidade de ela consumi-los. \u00c9 o que mostra pesquisa da Wageningen University & Research, na Holanda.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
O estudo incluiu 32 fam\u00edlias com crian\u00e7as de 4 a 6 anos que n\u00e3o ingeriram muitos vegetais. As crian\u00e7as foram divididas em tr\u00eas grupos: nenhuma mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos alimentares, receber um tipo de vegetal (br\u00f3colis) ou receber v\u00e1rios vegetais (br\u00f3colis, abobrinha e ervilha).<\/p>\n
Os pais receberam instru\u00e7\u00f5es sobre o tamanho da por\u00e7\u00e3o e instru\u00e7\u00f5es de cozimento, al\u00e9m de dicas sobre como oferecer os vegetais \u00e0s crian\u00e7as, que receberam um pequeno peda\u00e7o de vegetal tr\u00eas vezes por semana, durante cinco semanas. Um adesivo foi dado como recompensa \u00e0s crian\u00e7as que experimentavam um novo vegetal.<\/p>\n
O consumo de vegetais aumentou de 0,6 para 1,2 por\u00e7\u00f5es entre as crian\u00e7as que receberam v\u00e1rios vegetais, mas nenhuma mudan\u00e7a no consumo ocorreu entre as crian\u00e7as que receberam um \u00fanico vegetal ou aquelas cujos h\u00e1bitos alimentares n\u00e3o foram alterados.<\/p>\n
A crescente aceita\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios vegetais durante as cinco semanas do estudo ainda era evidente tr\u00eas meses depois, de acordo com os resultados publicados na edi\u00e7\u00e3o de setembro do Journal of Nutrition Education and Behavior.<\/p>\n
Os pesquisadores ressaltam que, embora a quantidade de vegetais consumidos tenha aumentado durante o estudo, ela ainda n\u00e3o atendeu \u00e0s diretrizes alimentares recomendadas pelos \u00f3rg\u00e3os competentes. Contudo, o estudo mostrou que a estrat\u00e9gia de oferecer maior variedade de vegetais aumenta as chances de sucesso do que oferecer apenas um tipo de vegetal.<\/p>\n
Os pais do estudo disseram que oferecer os legumes aos filhos era “muito f\u00e1cil” ou “bastante f\u00e1cil”, e a maioria seguiu as instru\u00e7\u00f5es fornecidas pelos pesquisadores.<\/p>\n
Fonte: Journal of Nutrition Education and Behavior. DOI: 10.1016\/j.jneb.2019.06.009.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quanto mais op\u00e7\u00f5es de vegetais s\u00e3o apresentados \u00e0 uma crian\u00e7a, maior \u00e9 a probabilidade de ela consumi-los. \u00c9 o que mostra pesquisa da Wageningen University & Research, na Holanda.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[164,333,181,391],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7372"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7372"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7388,"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7372\/revisions\/7388"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}