{"id":7098,"date":"2018-09-12T15:32:13","date_gmt":"2018-09-12T18:32:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/?p=7098"},"modified":"2018-09-13T10:26:13","modified_gmt":"2018-09-13T13:26:13","slug":"consumir-laticinios-pode-melhorar-a-saude-cardiovascular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/consumir-laticinios-pode-melhorar-a-saude-cardiovascular\/","title":{"rendered":"Consumir latic\u00ednios pode melhorar a sa\u00fade cardiovascular"},"content":{"rendered":"

$\"destaque_leite\"$ <\/a>Pessoas que consomem, em m\u00e9dia, tr\u00eas por\u00e7\u00f5es de latic\u00ednios por dia, tendem a ter taxas mais baixas de doen\u00e7a cardiovascular e mortalidade do que aqueles que n\u00e3o consomem leite ou o consomem em menores quantidades.\u00a0Uma por\u00e7\u00e3o padr\u00e3o de latic\u00ednios incluiu um copo de leite (244ml), uma x\u00edcara de iogurte (244g), uma fatia de queijo (15g) ou uma colher de ch\u00e1 de manteiga (5g).<\/p>\n

O estudo foi realizado pela McMaster University, no Canad\u00e1, com informa\u00e7\u00f5es de 21 pa\u00edses, e mostrou que na America do Norte e na Europa o consumo de latic\u00ednios foi de mais de quatro por\u00e7\u00f5es por dia, enquanto no sul e sudeste da \u00c1sia, China e \u00c1frica foi de menos de uma por\u00e7\u00e3o di\u00e1ria.<\/p>\n

Os pesquisadores analisaram dados sobre 136.384 pessoas entre 35 e 70 anos de idade, coletadas entre janeiro de 2003 e julho de 2018. Os participantes foram acompanhados por uma m\u00e9dia de 9,1 anos, durante os quais houve 6.796 mortes e 5.855 eventos cardiovasculares maiores.<\/p>\n

Os participantes foram divididos em quatro grupos: os que n\u00e3o consumam latic\u00ednios; consumo de menos de uma por\u00e7\u00e3o por dia; consumo de uma a duas por\u00e7\u00f5es por dia; e mais de duas por\u00e7\u00f5es por dia. Quando comparados com aqueles que n\u00e3o consumiam leite, o grupo de alta ingest\u00e3o teve taxas mais baixas em quatro categorias: mortalidade total – 3,4% vs. 5,6%; mortalidade n\u00e3o cardiovascular – 2,5% vs. 4%; mortalidade cardiovascular – 0,9% vs. 1,6%; doen\u00e7a cardiovascular importante – 3,5% vs. 4,9%; e AVC – 1,2% vs. 2,9%. O infarto do mioc\u00e1rdio entre os dois grupos foi semelhante: 1,9% para o grupo que n\u00e3o consumia latic\u00ednios e 1,6% para o de alto consumo.<\/p>\n

Ao examinar apenas latic\u00ednios integrais, a maior ingest\u00e3o foi associada a menores taxas de mortalidade total, em compara\u00e7\u00e3o com 0,5 por dose de 3,3 versus 4,4% e doen\u00e7a cardiovascular importante de 3,7% versus 5,0%.<\/p>\n

Os pesquisadores observaram que as diretrizes para o consumo de latic\u00ednios com baixo teor de gordura baseiam-se em gorduras saturadas em um \u00fanico marcador de risco cardiovascular do colesterol LDL. Mas, eles tamb\u00e9m apontam que as evid\u00eancias sugerem que algumas gorduras saturadas podem ser ben\u00e9ficas para a sa\u00fade cardiovascular, e os latic\u00ednios tamb\u00e9m podem conter outros compostos potencialmente ben\u00e9ficos, incluindo amino\u00e1cidos espec\u00edficos, gorduras insaturadas, vitamina K1 e K2, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio e potencialmente probi\u00f3ticos, disseram os pesquisadores.<\/p>\n

Fonte: The Lancet Journal, 11 de setembro de 2018.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"