{"id":6663,"date":"2016-07-13T11:46:07","date_gmt":"2016-07-13T14:46:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/?p=6663"},"modified":"2016-07-13T11:46:07","modified_gmt":"2016-07-13T14:46:07","slug":"consumo-de-alimentos-processados-resulta-em-problemas-cardiovasculares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/consumo-de-alimentos-processados-resulta-em-problemas-cardiovasculares\/","title":{"rendered":"Consumo de alimentos processados resulta em problemas cardiovasculares"},"content":{"rendered":"

$\"burger\"$ <\/a>\u00c9 cada vez mais comum o consumo de alimentos processados e ultraprocessados em detrimentos dos in natura<\/em>. Com isso, al\u00e9m do aumento da taxa de obesidade e doen\u00e7as relacionadas a essa, aumentaram, tamb\u00e9m, os casos de mortalidade por doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n

Estudo realizado em conjunto pela Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), Universidade Federal de Uberl\u00e2ndia (UFU) e Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERG) investigou os h\u00e1bitos alimentares da popula\u00e7\u00e3o de dez capitais brasileiras ao longo de 20 anos e estimou as fra\u00e7\u00f5es de mortalidade por doen\u00e7as cardiovasculares, incluindo doen\u00e7a arterial coronariana e todas as causas atribu\u00eddas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Foi observado que as taxas de mortalidade ca\u00edram durante o per\u00edodo analisado, mas a carga de resultados atribu\u00eddos ao consumo alimentar aumentou, especialmente aquela associada ao consumo de alimentos n\u00e3o saud\u00e1veis.<\/p>\n

Os pesquisadores ressaltam que 3.195 mortes resultantes de doen\u00e7a arterial coronariana n\u00e3o foram prevenidas por causa do consumo de alimentos processados, assim como os 5.340 \u00f3bitos por doen\u00e7as cardiovasculares e 16.970 mortes por todas as causas.<\/p>\n

Para os pesquisadores, as taxas de mortalidade n\u00e3o foram maiores porque algumas mudan\u00e7as de h\u00e1bitos da popula\u00e7\u00e3o analisada foram favor\u00e1veis, como a redu\u00e7\u00e3o do tabagismo e o aumento da pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica. Al\u00e9m disso, o aumento da cobertura do Programa Sa\u00fade da Fam\u00edlia e a melhora da preven\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria e secund\u00e1ria contribu\u00edram para as redu\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Medscape, 13 de julho de 2016<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"