{"id":4598,"date":"2013-03-13T12:37:22","date_gmt":"2013-03-13T15:37:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/?p=4598"},"modified":"2013-03-14T12:50:02","modified_gmt":"2013-03-14T15:50:02","slug":"dieta-sem-gluten-pode-ser-danosa-a-nao-celiacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/dieta-sem-gluten-pode-ser-danosa-a-nao-celiacos\/","title":{"rendered":"Dieta sem gl\u00faten pode ser danosa a n\u00e3o cel\u00edacos"},"content":{"rendered":"

$\"\"$ Muitas pessoas que n\u00e3o precisam excluir o gl\u00faten de suas dietas podem querer diminuir as quantidades de ingest\u00e3o da subst\u00e2ncia ou at\u00e9 mesmo cort\u00e1-la inteiramente. Mas se essa decis\u00e3o n\u00e3o for feita com cuidado ela pode ser perigosa para o corpo.<\/p>\n

O gl\u00faten \u00e9 uma prote\u00edna presente em gr\u00e3os, e a maioria dos alimentos processados a incluem. Pessoas que possuem a doen\u00e7a cel\u00edaca sofrem danos ao corpo quando ingerem o alimento, mas pessoas que n\u00e3o t\u00eam a condi\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00e3o prejudicadas pelo consumo e n\u00e3o t\u00eam benef\u00edcios de dietas que o excluem.<\/p>\n

Como os cel\u00edacos t\u00eam dietas limitadas eles podem acabar perdendo peso, e as pessoas associam a restri\u00e7\u00e3o ao emagrecimento. \u201cN\u00e3o tem nada m\u00e1gico na elimina\u00e7\u00e3o do gl\u00faten que resulta na perda de peso. Qualquer um de n\u00f3s que elimine ou remova biscoitos e doces das nossas dietas e os substitua com frutas e vegetais vai se sentir melhor\u201d, explica Heather Mangieri, da American Nutrition and Dietetics.<\/p>\n

Antes de tomar decis\u00f5es quanto a sua sa\u00fade, procure um m\u00e9dico. Muitos dos alimentos que cont\u00e9m gl\u00faten s\u00e3o fontes de nutrientes, por isso um especialista deve ser consultado.<\/p>\n