{"id":4486,"date":"2013-02-21T11:59:06","date_gmt":"2013-02-21T14:59:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/?p=4486"},"modified":"2013-02-21T11:59:06","modified_gmt":"2013-02-21T14:59:06","slug":"tomates-organicos-tem-mais-vitamina-c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/tomates-organicos-tem-mais-vitamina-c\/","title":{"rendered":"Tomates org\u00e2nicos t\u00eam mais vitamina C"},"content":{"rendered":"

Tomates cultivados organicamente podem ser mais nutritivos do que tomates cultivados de forma convencional.\"\"<\/p>\n

De acordo com pesquisadores brasileiros, tomates org\u00e2nicos podem ser menores, mas possuem n\u00edveis maiores de vitamina C e de antioxidantes. Eles tamb\u00e9m podem ter o gosto ligeiramente diferente, tendo n\u00edveis mais altos de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

Apesar destes resultados, ainda n\u00e3o existe evid\u00eancia suficiente para a recomenda\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos org\u00e2nicos por seu conte\u00fado nutricional. Portanto, a caracter\u00edstica que motiva essa prefer\u00eancia \u00e9 ainda ambiental, j\u00e1 que alimentos org\u00e2nicos deixam menos tra\u00e7os de emiss\u00e3o de carbono e s\u00e3o cultivados com menos pesticidas.<\/p>\n

A pesquisa foi desenvolvida na Universidade Federal do Cear\u00e1 e publicada no peri\u00f3dico PLoS ONE<\/em>.<\/p>\n