{"id":2046,"date":"2012-03-27T09:27:37","date_gmt":"2012-03-27T12:27:37","guid":{"rendered":"http:\/\/boasaude.uol.com.br\/blogboasaude\/?p=2046"},"modified":"2012-03-27T09:28:52","modified_gmt":"2012-03-27T12:28:52","slug":"pipoca-tem-mais-antioxidantes-que-frutas-e-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boasaude.com.br\/blogboasaude\/index.php\/pipoca-tem-mais-antioxidantes-que-frutas-e-verduras\/","title":{"rendered":"Pipoca tem mais antioxidantes que frutas e verduras"},"content":{"rendered":"

$\"\"$ <\/a>N\u00e3o tem como negar que um bom filme pede aquele balde de pipoca, mas, agora, al\u00e9m de acompanhar momentos de divers\u00e3o, esse aperitivo tem se mostrado uma aliada da sa\u00fade.<\/p>\n

Pesquisa da Universidade de Pensilv\u00e2nia, nos Estados Unidos, descobriram que a pipoca cont\u00e9m uma quantidade maior de subst\u00e2ncias antioxidantes, chamadas de polifenois, do que frutas e verduras. Essas subst\u00e2ncias, bem como as fibras, est\u00e3o presentes em maior quantidade na casquinha da pipoca.<\/p>\n

Contudo, para aproveitar esses benef\u00edcios n\u00e3o adianta fazer pipoca na gordura e colocar muito sal. O mesmo vale para pipoca doce, que pode ser uma bomba nutricional. O ideal \u00e9 usar o m\u00ednimo de gordura e sal no preparo do alimento para comer sem culpa.<\/p>\n