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Temperatura da água não afeta a higiene eficaz das mãos

05 de julho de 2017 (Bibliomed). Para uma higiene eficaz das mãos, a temperatura da água é menos importante que o tempo, de acordo com um estudo publicado no Journal of Food Protection.

Pesquisadores contaminaram as mãos de voluntários com altos níveis de bactérias inofensivas várias vezes ao longo de seis meses. Os participantes foram então convidados a lavar as mãos com água nas temperaturas de 15 graus, 26 graus ou 38 graus centígrados.

A equipe verificou que a água mais fria foi tão eficaz quanto a água quente na erradicação de bactérias prejudiciais e outros germes. O que é mais importante, segundo o estudo, é que as pessoas esfreguem as mãos com sabão por pelo menos 10 segundos. A quantidade de sabão utilizada pelas pessoas não afetou as descobertas.

Compreender quais são os comportamentos e os fatores humanos que mais influenciam a lavagem das mãos pode ajudar os pesquisadores a descobrir técnicas para otimizar a eficácia deste procedimento.

Fonte: Journal of Food Protection: June 2017, Vol. 80, No. 6, pp. 1022-1031.