Pesquisadores dos Estados Unidos e da China realizaram uma grande análise de resumindo 256 meta-análises de ensaios controlados e randomizados sobre micronutrientes tomados como suplementos dietéticos e seus efeitos na saúde cardiovascular.
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A maioria das crianças consome bebidas adoçadas com açúcar predispondo essas crianças a cáries, obesidade, diabetes tipo 2 e outras doenças crônicas. As bebidas adoçadas com açúcar mais consumidas entre crianças de 1 a 8 anos são bebidas preparadas com frutas (ou seja, bebidas com sabor de frutas contendo <100% de suco), que representam 20% dos açúcares adicionados consumidos por crianças de 1 ano e 11% dos açúcares adicionados consumidos por crianças de 2 a 8 anos.
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Um dispositivo implantado profundamente no cérebro interrompeu os desejos de comida e levou a muito menos episódios de compulsão alimentar em dois pacientes envolvidos em um pequeno estudo piloto sobre sua segurança. Os resultados da pesquisa acompanharam duas pacientes adultas com transtorno de compulsão alimentar por perda de controle ao longo de seis meses.
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Delicioso, mas mortal: comer frituras está associado a um aumento do risco de doenças cardíacas e derrame, sugere um novo estudo da Shenzhen University Health Science Center, na China.
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Pesquisadores Universidade de Gotemburgo, na Suécia, descobriram uma conexão entre a Brachyspira, uma bactéria intestinal específica, e a incidência da Síndrome do Intestino Irritável, que afeta entre 5% e 10% da população mundial, de acordo com a International Foundation for Gastrointestinal Disorders.
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Os alimentos exibidos em filmes populares nas últimas décadas refletiram uma dieta geralmente pouco saudável dos Estados Unidos, disseram pesquisadores da Universidade de Stanford em estudo publicado na revista JAMA Internal Medicine.
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Os produtos alimentícios trazem em seu rótulo informações sobre sua composição, possibilitando ao consumidor conhecer os ingredientes utilizados na fabricação daquele alimento, além de identificar algum possível agente desencadeador de alergia. Contudo, estudo mostra que muitos não conseguem entender as informações dadas pelo produtor.
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Um novo estudo mostrou que a adoção de uma dieta vegetariana não altera os níveis de testosterona. De acordo com os pesquisadores da Universidade de Miami, nos Estados Unidos, os níveis de testosterona em homens que comem dietas ricas em vegetais são semelhantes aos de homens que comem carne.
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A dieta mediterrânea e planos similares de nutrição vegetal parecem reduzir o risco de doenças cardíacas em até 20%, segundo uma análise da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos. No geral, uma maior adesão a um regime alimentar saudável foi associada a um risco 10% a 20% menor de doenças cardiovasculares.
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Ter uma lanchonete de fast food próximo de casa pode aumentar as chances de a criança desenvolver obesidade. É o que mostra estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de Nova York, nos Estados Unidos.
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