Resistir a alimentos calóricos é mais difícil para quem não dorme bem

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Nutrição

Comidas gordurosas e calóricas podem ser mais apelativas para pessoas que dormiram pouco. De acordo com uma nova pesquisa, a visão desse alimentos pode ativar áreas no cérebro relacionadas à recompensa se a pessoa não estiver bem descansada.

Em um experimento, pesquisadores fizeram ressonâncias magnéticas em 25 homens de peso normal enquanto eles olhavam fotos de alimentos saudáveis e insalubres. O teste foi feito após os participantes terem tido cinco noites de sono monitoradas. Enquanto alguns homens puderam dormir durante nove horas, outros tiveram seu sono restrito a apenas quatro.

“As regiões do cérebro que foram ativadas quando alimentos insalubres foram apresentados não estiveram envolvidas quando apresentamos os alimentos saudáveis. A resposta à comida insalubre foi um padrão neuronal específico à restrição de sono”, explicou a pesquisadora Marie-Pierre St-Onge, da Universidade Columbia (EUA). De acordo com ela, os resultados sugerem que pode ser mais difícil resistir às tentações de alimentos calóricos se a pessoa não estiver conseguindo dormir bem.

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