Blog de Boa Saúde » 2 de julho de 2012

Daily Archives: 2 de julho de 2012

Saúde do homem

Pesquisa mostra as diversas mudanças que a paternidade traz para casais gays

A paternidade tem efeitos intensos na vida de um homem. Uma nova pesquisa, desenvolvida nos Estados Unidos, mostra
quais são algumas mudanças que a adoção de crianças pode trazer para casais gays.

Os resultados mostraram que entre casais formados por homens, os parceiros ficavam menos interessados em sexo e mais focados nos cuidados dos filhos.

“Quando casais gays viram pais, eles ficam muito concentrados nas crianças, eles ficam cansados, têm menos tempo para a comunicação e menos desejo por sexo. Eles passam por muitas das mesmas mudanças (vivenciadas por) casais heterossexuais que têm filhos”, explica a pesquisadora Collen Hoff, da San Francisco State University.

O estudo foi publicado no periódico Couple and Family Psychology.

 

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Dieta Nutrição

Porque os tomates bonitos nem sempre são gostosos?

Você vai à feira e vê tomates lindos, graúdos e vermelhos. Não resiste, os compra e quando chega em casa descobre que o sabor não condiz com a beleza. Mas, por que tomates bonitos nem sempre são gostosos?

Segundo pesquisadores da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, a culpa é do processo de amadurecimento uniforme, característico da maioria dos tomates vendidos em feiras e supermercados. Os cientistas conseguiram identificar alterações moleculares responsáveis por esse processo, que fazem o fruto amadurecer no tempo certo para os produtores, mas que implica na redução do sabor.

Os tomates têm um fator de transcrição chamado de GLK2, que regula outros genes, aumenta a capacidade do fruto fazer fotossíntese, ajuda na produção de açucares e licopeno, o que dá o sabor e a cor vermelha dos tomates. No processo de amadurecimento uniforme, o GLK2 é desativado o que resulta na perda da produção de ingredientes fundamentais para o sabor.

O estudo foi publicado na revista Science e está disponível para assinantes.

 

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